Weine von Dr. Heger
Weingut Dr. Heger Ihringen
Wir freuen uns, dass wir Weine des Weinguts Dr. Heger vom Kaiserstuhl in unserem Haus anbieten können.
Achkarrer Schloßberg 2007 Riesling QbA trocken
Unser Spitzenwein des Weinguts Dr. Heger - Selektion Großes Gewächs -
Besonderheit
Seine vielfältig feinfruchtigen Aromen werden auf dem Boden des Achkarrer Schloßbergs hervorragend zum Vorschein gebracht.
Analyse: Alkohol 12,5 % Vol. - Säure: 6,0 g/l - Restzucker: 1,6 g/l
Beschreibung
Barocke und ausgesprochen reife Fruchtigkeit nach gelben Birnen, Ananaskompott, der Schale gelber Grapefruits und einer duftig-floralen Note. Bereits wunderbar zugänglich auf der Zunge und trotz der Aromenfülle geradezu leicht im Trunk. Ausgesprochen transparenter Aufbau am Gaumen und mit zart unterlegter Mineralität. Eine nur moderate Alkoholimpression und feinzwürzige Frucht nach Zitronat lässt den Wein sehr animierend wirken. Im klaren, frischen und fast unbeschwerten Nachhall entwickeln sich Noten von gelben Aprikosen und jungen Bananen.
Essen
Ein hervorragender Wein zu pochiertem und gebratenem Fisch, Krustentieren, hellem Fleisch und Nudelgerichten.
Fragen an Marcus Eismann
 | Redaktion: Herr Eismann, warum Ihringer Weine im Wittelsbach? |
| Redaktion: Warum Heger-Weine im Wittelsbach? |
| Redaktion: Sie empfehlen hier einen Riesling. Warum? |
| Redaktion: Bieten Sie auch noch andere Heger-Weine an? |
| Redaktion: Vielen Dank für das Gespräch. |